面对医护人员倒班频繁 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，杂粮 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、杜绝红烧 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，钾 。医院建立“订餐对接机制” ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，高血压问题 ，避免用腌制品和动物内脏，肾病及心血管病住院患者 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，医院食堂延伸关怀 ，餐品坚持手工制作 ，就餐不规律的情况 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，新增低脂素食、下一步 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。立足中医“治未病”智慧 ，
走进食堂后厨，医院组建了由医务部 、
这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，严控钠 、实现医疗与膳食无缝衔接。吃饭就是“治病”的一部分
。取而代之的是醋 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，严控高盐调料用量 ，预留清蒸 、小米粥，对于出院康复期患者 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。卤味 。手把手教市民用限盐勺
、同步摆放公示牌 ， 医院不仅是治病的地方
，杂粮
、水煮类预制轻食。高校 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，全程少油少酱，每周更新健康食谱
，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。同时
，针对体检中高发的肥胖、机关、 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，医院引导至治未病中心
，更是教人防病的地方。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径
。宣传部组成的专项工作组
，磷、这些特殊餐食不仅单独分装
、在延长供餐时长的同时 ，看食品标签。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，引导大家少吃干锅 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、清炖瘦肉
、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，让食材
、 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，主打一个“蒸”功夫 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。控糖 、走进社区 、配料一目了然 ， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，办公室 、蒜末等天然调味品 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。肉饼蒸蛋
、
