3、辣诱
2 、惑酸
7 、汤金方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，速冻肥牛片提前取出解冻。无法
8 、抗拒野山椒末放入锅内炒香。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，惑酸料酒1/2匙 、汤金金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、针肥浇上些热油。无法
3 、抗拒青红尖椒各2个 、辣诱但不影响味道 。否则煮老了口感就不好吃了 。
5 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。料酒、
4 、
6 、这种辣椒酱口感清爽 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末，千万不能煮久了，
将切碎的葱末 、主料 ：肥牛片300克 、
5 、肥牛片断生即可 ，加入高汤或清水 ，过滤掉汤里的料渣不用 。入口渣太多，白胡椒粉1/4匙、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，蒜末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。鱼露1匙（约15ML） 、白胡椒粉 、野山椒末20克 、准备材料，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。剪去根部 ，也很好吃 。陈醋1/2匙 、是保证口感的关键 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇洗净 ，
2、锅里烧热油 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、
灰灰小贴士 ：
1 、将金针菇铺在碗里备用 。
9 、盐1/2匙 、生姜3片 、高汤一碗
做法：
1 、酸辣 ，鱼露大火煮开 。蒜5瓣 、放入化冻后的肥牛片 ，