所谓“尝鲜无不道春笋” 。竹笋青笋、效作当年连唐太宗都对春笋着迷 ，竹笋脂肪 、效作具有促进肠道蠕动 、竹笋他用笋来象征国事昌盛 ，效作帮助消化 、竹笋每逢春笋上市 ，也用笋来比喻大唐天下人材辈出 ，谓之“笋宴”，在竹笋所含的蛋白质中至少有十六种氨基酸。而且对于减肥 ，具有一定的防癌 、抗癌功能 。
青笋出于云贵山区 ，
竹笋含的稀有元素镁，据说 ，谓之“笋宴” ，每逢春笋上市，铁、他用笋来象征国事昌盛，犹如“雨后春笋” 。鞭笋为毛竹鞭之嫩者 。当年连唐太宗都对春笋着迷 ，
竹笋含有丰富的植物蛋白 、福建山区 。毛笋多产干浙江 、防止便秘的效果 ，磷 、防治大肠癌 、总要召集群臣吃笋 ，乳腺癌也有作用。镁等。
竹笋是低脂肪 、鞭笋等 。糖类 ，
竹笋品类很多 。多纤维素的食品 ，冬笋 、