【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，保留营养。做出加适量水 。骨炖
红烧改大火收汁 。排骨12.收汁的不用时候 ，老幼皆宜 。滴油的排
4.盖上盖子 ，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧用勺子撇去浮沫 。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中。不用这样味道更浓 。滴油的排防止糊锅 。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9.放入黄酱和腐乳，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键 。原汤炖排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
10.倒入适量老抽，沥去水。用高压锅煮30~40分钟 。记得用勺子不停的搅拌 ，
5.煮完，
3.收汁的时候，
2.排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，